Cuore di mamma...

Oggi sono davvero felice!
La mia piccola Bianca mi ha detto: "Mamma! Voglio fare i muffin. Però io da sola!".
Così ha aperto il frigo ed ha iniziato a prendere gli ingredienti, pensando bene a quel che faceva. Intanto io ho preso ciotola e cucchiaio, pirottini di carta, farina e zucchero (non volevo si arrampicasse per prenderli!).
Ha impastato, versato e annusato ed ecco il risultato...

Gli ingredienti posso dirveli, ma non le quantità. Ha fatto tutto da sola e quando l'ho sentita dire "l'impasto è troppo compatto, ora aggiungo del latte" stavo per piangere... ;-D
Questi muffin sono fatti con:
- 2 uova
- vanillina
- zucchero
- farina autolievitante
- aroma di mandorla
- yogurth alla fragola
- latte
- mela a dadini con un po' di succo di limone
- granella di nocciole nell'impasto
- granella di mandorle per la superficie
I muffin sono stati cotti in forno statico a 180°C.
Il sapore era... paradisiaco! E la mia gioia immensa!
Niente male per una bimba di 5 anni, vero?