Cari amici vicini e lontani,
è con gioia e orgoglio che vi mostro la mia ultima creazione: la Torta di San Valentino!
Era per il mio compleanno... ebbene si... io il 14 febbraio festeggio praticamente tutto!
E indovinate un po'? Quella che vedete è la prima torta che ho realizzato per me stessa! Di solito ci pensava la mia mamma, ma stavolta volevo una torta esagerata e piena di cuori e volevo anche togliermi lo sfizio di prepararmela e papparmela!
C'è solo un problema, però... non so darvi la ricetta perché la base è stata fatta ad occhio, con quantità non pesate. Si trattava di una torta al cacao, bagnata con orzo e farcita con uno strato di crema pasticcera e uno di crema al cioccolato. Sotto la glassa c'era un abbondante strato di panna, un po' per mantenere un bianco brillante, un po' perché almeno è stato più semplice togliere la copertura e mangiare la torta.
Vi lascio con un'altra foto. Alla prossima...
bellissima.. san valentino.. arrivo!! grazie mille per la bella idea!
RispondiEliminaSono contenta che ti sia piaciuta la mia torta!
RispondiEliminaSe la prepari davvero, inviami una tua foto, se ti fa o comunque raccontami com'è venuta.
A presto...
ciao valentina complimenti per la torta è bellissima... ti dirò di + " voglio rubare l'idea" per fare una sorpresa amio marito al ristorante, ma purtoppo non trovo le formine dei cuori.. come posso fare? un bacio a presto. Rachele
RispondiEliminaCiao Rachele,
Eliminagrazie per i complimenti e per essere passata tra le mie pagine!
Anch'io a volte ho il tuo stesso problema con le formine. Quando mi capita, sai cosa faccio?
Vado su internet e scarico qualche bella immagine; la stampo, la ritaglio e la uso come sagoma da poggiare sulla sfoglia di glassa. Devi lavorare di intaglio con un coltello a lama liscia molto affilato. E' un po' lungo come procedimento, ma ti assicuro che il risultato è ottimo.
Comunque ti avviso che i cuoricini più piccoli sulla mia torta sono dei confettini acquistati in un negozio di articoli per dolci. Ci sono sia rosa che rossi e non credo che siano difficili da trovare...
Contattami pure per qualsiasi altro consiglio o chiarimento e fammi sapere della tua torta.
A presto...
Ciao ma è bellissima!
RispondiEliminaNon sai proprio dare una ricetta di massima?
Cmq volevo dirti che ti ho citato nel mio Blog in un post dedicato.. passa a salutarmi se ti va.
http://lecosedimysa.blogspot.com/2014/02/Idee-regalo-per-San-Valentino.html
Ciao Mys@... grazie mille per aver scelto la mia torta da pubblicare nel tuo articolo.
EliminaMi chiedi della base... beh... era una torta allo yogurt con crema di latte. Magari nei prossimi giorni ci riprovo e pubblico un post, ok?
Grazie ancora e buon San Valentino!